なかなか行く機会の少ないフレンチレストランへ行ってきました。滋賀県の五個荘という近江商人の発祥地、豪奢な町家が並ぶ界隈にひっそりとある三木屋さんというレストランです。いただいたワインは シャトー ソシアンド マレ 2006 シャトー クレール ミロン…

はああ〜今日のランチはビュッフェだったので、おなかいっぱいです。 ごはんの写真を見るのも辛いけれど、書きますです。さて、先日、レトルトの麻婆豆腐の素のアレンジとして、収穫しておいてある畑の白菜をつかって、麻婆白菜を試みました。じゃん。６人分…

熱しやすく冷めやすいわたしも、気がついたらあっという間に一ヶ月間。毎日ちまちまと続けているブログがこれです。greenteaの日本茶日記ど素人の日本茶日記、体験記です。 奥深い日本茶に、どっぷりはまってまあす。 甘党ではない私。 でもお茶を勉強するな…

角煮、おいしくできました。 レシピはケンタロウさんのを拝借。 まず、たっぷりの水ににんにくとしょうがをいれて、沸いたら４cm角に切った豚バラを３時間煮込む。と書いてあるけど、長いので２時間でやめ。（だって長いんだもん。）煮込んだあとのスープは…

あああ、ジェーン・ラッセルが亡くなりました。 『紳士は金髪がお好き』、何度もみたよ〜。 戦争中、ピンナップ・ガールとして有名だったけれど、この映画では、ねちょっとしているマリリン・モンローよりずっとさっぱりしてて男前でした。アニー・ジラルド…

ワタシにとって、とにかくいろんな意味で驚かされて、心に深く残った映画は クリス・マルケルの『ラ ジュテ』。理由はですね、主にパリとオルリー空港を舞台にした、セットや特撮なしの「SF映画」。めちゃかっこいい。３０分ぐらいの短編なのに、すごく満足…

我が家定番となった、かにトマトパスタ。これを使って、残っていたきしめんをフェットチーネに見立てて、かなりの量を消費しました。たっぷりの５人分です。フライパンに、にんにく２かけのみじん切りをバター２０gで熱して、オリーブオイル大さじ２杯分、玉…